홍대 맛집 고고갈비! 10년째 사랑받는 숯불 양념갈비 맛집 방문 후기 > 요식업 광고

퇴근 후 친구와 함께 홍대에서 저녁 약속이 있어 어디를 갈까 고민하다가, 10년째 홍대, 합정, 상수 일대에서 꾸준히 사랑받고 있다는 고고갈비 홍대점을 방문하게 되었다. 상수역 1번 출구에서 매우 가까운 거리에 위치해 있어 찾아가기도 쉬웠고, 무엇보다 숯불에 구워주는 양념갈비라는 점이 우리의 발길을 사로잡았다. 특히 요즘처럼 옷에 냄새 배는 게 신경 쓰이는 날씨에는 구워져 나오는 고깃집이 최고다.

고고갈비 홍대점 위치 및 정보

- 주소: 서울 마포구 독막로 77 1층 (상수동 310-14)

- 연락처: 0507-1498-9093

- 관련 정보: 마포 홍대, 합정, 상수 10년 운영 맛집, 단체 40석 예약 가능, 남/여 화장실 완비, 상수역 1번 출구 30m

고고갈비는 상수역 1번 출구에서 나오자마자 30미터 정도 거리에 위치하고 있어 접근성이 매우 뛰어났다. 간판도 눈에 띄어서 쉽게 찾을 수 있었다. 매장 앞에는 10주년 이벤트 안내 배너가 세워져 있었는데, 다양한 세트 메뉴 구성이 꽤나 합리적인 가격으로 제공되고 있었다. 아쉽게도 주차는 지원되지 않지만, 근처 유료 주차장(로하스타워 - 1층 KFC 위치)을 이용하면 된다. 로하스타워 주차장은 고고갈비에서 도보로 2분 거리에 있어 편리하게 이용할 수 있다.

쾌적하고 넓은 매장 내부

매장 안으로 들어서니 생각보다 넓고 쾌적한 공간이 펼쳐졌다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 특히 눈에 띄는 점은 테이블마다 설치된 환풍시설이었다. 숯불에 구워져 나오지만, 혹시 모를 연기를 완벽하게 빨아들일 수 있도록 신경 쓴 모습이었다. 덕분에 옷에 냄새가 배는 걱정 없이 맛있는 갈비를 즐길 수 있었다. 40석까지 단체 예약도 가능하다고 하니, 회식이나 모임 장소로도 좋을 것 같다. 또한, 남/여 화장실이 내부에 완비되어 있어 편리하게 이용할 수 있다.

고고갈비 메뉴 소개 및 10주년 이벤트

고고갈비는 10년 동안 꾸준히 사랑받아온 맛집답게, 다양한 메뉴를 선보이고 있었다. 대표 메뉴는 숯불에 구워져 나오는 양념갈비로, 국내산 최상급 1등급 돼지를 사용한다고 한다. 우리는 10주년 이벤트 메뉴 중 '갈비파'를 선택했다. '갈비파'는 고고갈비 3인분과 꽃게 된장찌개로 구성된 세트 메뉴이다. 이 외에도 고고갈비 3인분과 고추장 제육볶음으로 구성된 '모듬파', 고고갈비 2인분과 목살 김치볶음밥으로 구성된 '실속파' 등 다양한 세트 메뉴가 준비되어 있어 취향에 맞게 선택할 수 있다.

무형문화재 장인이 만든 우주솥에 구워져 나오는 갈비

주문 후 얼마 지나지 않아, 숯불에 구워진 양념갈비가 따뜻하게 데워 먹을 수 있도록 작은 화로 위에 올려져 나왔다. 고고갈비는 무형문화재 45호 장인이 만든 우주솥에 100% 숯불로 구워져 제공된다고 한다. 그래서인지 숯불 향이 은은하게 배어 더욱 먹음직스러워 보였다. 윤기가 자르르 흐르는 갈비는 보기만 해도 군침이 돌았다. 기본 반찬으로는 깻잎 장아찌, 쌈무, 양파절임, 쌈장, 마늘 등이 제공된다. 특히 깻잎 장아찌는 짭짤하면서도 향긋한 맛이 갈비와 환상적인 조화를 이루었다.

맛과 풍미가 일품인 숯불 양념갈비

드디어 고고갈비를 맛볼 차례! 숯불 향이 은은하게 느껴지는 양념갈비는 입에 넣는 순간 사르르 녹는 듯한 부드러운 식감을 자랑했다. 과하지 않은 달콤한 양념은 돼지 특유의 잡내를 잡아주면서도 풍부한 풍미를 더했다. 깻잎 장아찌에 싸 먹어도 맛있고, 쌈무에 싸 먹어도 꿀맛이었다. 특히 함께 제공된 꽃게 된장찌개는 칼칼하면서도 시원한 국물 맛이 일품이었다. 꽃게의 시원한 맛이 우러나온 된장찌개는 갈비와 환상적인 궁합을 자랑했다. 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 마성의 맛이었다.

고고갈비 홍대점은 10년 동안 꾸준히 사랑받아온 이유를 알 수 있는 곳이었다. 숯불에 구워져 나오는 맛있는 양념갈비는 물론, 쾌적하고 넓은 매장, 친절한 서비스까지 모든 면에서 만족스러웠다. 홍대에서 맛있는 갈비를 먹고 싶다면, 고고갈비 홍대점을 강력 추천한다!

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