샤브샤브 육수 만들기 꿀팁 공유합니다! > 질문게시판

안녕하세요, 여러분! 샤브샤브를 사랑하는 창업자 여러분을 위해 제가 최근에 발견한 육수 만드는 팁을 공유하고자 합니다.
먼저, 백탕은 기본적으로 사골육수와 멸치육수를 조합해주면 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 사골은 12시간 이상 끓여서 우려내고, 멸치는 살짝 볶아서 넣으면 더욱 풍미가 살아납니다.
홍탕은 고추기름과 여러 가지 향신료를 활용해 매운맛을 더해주면 좋습니다. 특히, 고추장이나 고춧가루를 적절히 조절하면 얼큰한 맛을 즐길 수 있어요.
마지막으로, 시판되는 국물용 소스도 좋지만, 직접 만든 육수가 훨씬 맛있다는 점을 기억해 주세요! 여러분도 저와 함께 육수 만들기에 도전해보세요!
혹시 더 좋은 팁이나 레시피가 있다면 댓글로 공유해 주세요!