냉동 설렁탕 및 곰탕 활용법과 추천 제품 > 질문게시판

안녕하세요, 가게 운영 중인 사장님들!
최근에 냉동 설렁탕이나 곰탕을 도입하려고 고민하고 있는 사장님들이 많으실 것 같아 몇 가지 팁과 추천 제품을 공유하고자 합니다.

냉동 원팩으로 바꾸면 조리 시간이 단축되고, 재고 관리가 훨씬 수월해집니다. 특히, 고객의 주문에 즉각적으로 대응할 수 있어 서비스 품질이 높아지는 장점이 있습니다.

추천할 만한 제품으로는 A사의 냉동 설렁탕과 B사의 곰탕이 있습니다. 두 제품 모두 맛과 품질이 뛰어나며, 고객들의 반응도 좋았습니다. 특히 A사의 제품은 고기의 풍미가 살아있어 재주문이 잦았습니다.

냉동 제품을 사용하면서 주의할 점은 해동 방법입니다. 급속 해동보다는 냉장 해동이 맛을 살리는 데 도움이 됩니다. 또한, 조리 시 재료를 추가하여 깊은 맛을 내는 것도 좋은 방법입니다.

혹시 다른 사장님들께서도 사용하시는 제품이나 팁이 있다면 공유해주시면 좋겠습니다! 함께 성장하는 가게 운영을 위해 서로의 경험을 나눠요!