백화점 입점 가게 아이디어 > 일상게시판

최근 백화점에서 쇼핑을 하면서 느낀 점이 있습니다. 다양한 음식점들이 입점해 있었지만 그 중에서도 특히 아쉬웠던 점은 라멘과 돈가스 가게의 맛이었습니다. 저는 원래 백화점에 입점해 사업을 해보고 싶었는데 한/중/일 음식점들이 대부분 자리를 차지하고 있는 상황에서 새로운 아이디어가 필요하다고 생각했습니다.
그래서 고민해본 결과 햄버거와 샌드위치 같은 패스트푸드 메뉴는 어떨까 싶습니다. 요즘 소비자들이 빠르고 간편한 식사를 선호하는 경향이 강해지고 있기 때문에 이런 메뉴는 충분히 경쟁력이 있을 것 같습니다. 또한 동남아 음식이나 퓨전 요리도 고려해볼 만한 옵션입니다. 특히 쌀국수나 볶음면 같은 요리는 이미 인기가 많지만 차별화된 레시피나 스타일로 접근하면 좋은 반응을 얻을 수 있을 것 같습니다.
결국 백화점은 소비자들이 쇼핑하며 즐길 수 있는 공간인 만큼 그에 맞는 메뉴를 고민하는 것이 중요하다고 생각합니다. 여러분은 어떤 아이디어가 있을까요? 함께 논의해보면 좋겠습니다!