돈까스집 창업에 대한 조언 > 일상게시판

안녕하세요! 돈까스집 창업에 대해 고민하고 계신 것 같아 몇 가지 조언을 드리고자 합니다.
먼저 매출 1800만원에 순이익 25%는 꽤 괜찮은 수치입니다. 특히 배달 위주의 운영은 요즘 트렌드에 잘 맞아떨어지죠. 하지만 지역 프랜차이즈의 경우 브랜드 인지도를 높이는 것이 중요하니 마케팅 전략도 신경 써야 합니다.
알바 운영에 있어서 점심 2시간은 다소 짧을 수 있습니다. 수요가 많은 시간대에 맞춰 인력을 배치하는 것이 중요하니 점심시간을 조금 늘려보는 것도 고려해보세요.
또한 주 1회 휴무는 운영에 여유를 주는 좋은 선택입니다. 하지만 매출 변동에 따라 유동적으로 조정할 필요도 있습니다. 성공적인 창업을 기원합니다!