전기구이 통닭기계 선택 가이드 > 일상게시판

안녕하세요 창업을 준비하고 있는 사장님들!
전기구이 통닭기계에 대해 고민하고 계신 분들이 많으실 것 같아 제가 경험을 바탕으로 몇 가지 정보를 공유하고자 합니다.

전기와 가스 중 어떤 것을 선택해야 할지 고민하시는 분들이 많습니다. 저도 처음에는 가스가 더 맛있다고 생각했지만 전기를 사용해보니 육즙이 잘 유지되고 조리 후 청소가 훨씬 수월하다는 점을 느꼈습니다.

전기구이는 열이 고르게 전달되어서 닭이 균일하게 익는다는 장점이 있습니다. 또한 전기 기계는 가스보다 안전성이 높고 연료비도 절감할 수 있는 경우가 많습니다. 특히 소규모 매장을 운영하신다면 전기구이가 더 효율적일 수 있습니다.

물론 가스 기계는 빠른 조리시간과 특유의 불맛이 있어 선호하시는 분들이 많습니다. 하지만 개인적으로는 전기구이의 편리함과 맛이 더 좋다고 생각합니다. 사장님들께서도 직접 시식해보시고 결정하시면 좋을 것 같습니다.

마지막으로 각 기계의 유지보수와 AS 서비스도 고려하셔야 합니다. 기계의 성능뿐만 아니라 사후 관리가 잘 되는 곳에서 구매하는 것이 중요합니다.
여러분의 경험이나 의견도 듣고 싶습니다!