소고기와 생선구이 어떤 메뉴가 더 좋을까? > 일상게시판

안녕하세요 여러분! 최근에 가게를 차리기 위해 여러 메뉴를 고민하고 있습니다. 소고기 구이와 생선 구이 두 가지를 후보로 두고 있는데요 각각의 장단점이 있어 고민이 깊어집니다.
소고기 구이는 고급스러운 이미지와 함께 다양한 요리법이 있어 고객의 취향을 저격할 수 있을 것 같습니다. 하지만 원자재 가격이 비싸고 관리가 까다로운 점이 단점이죠.
반면 생선 구이는 건강을 중시하는 소비자들에게 인기가 많고 비교적 원가가 낮아 안정적인 수익을 기대할 수 있습니다. 그러나 신선도를 유지하기 위한 관리가 필요하다는 점이 고민거리입니다.
여러분은 어떤 메뉴가 더 매력적이라고 생각하시나요? 혹시 프랜차이즈로 진행할 때 추천할 만한 업체가 있다면 알려주세요!