야외 그리들 운영 안전과 효율을 고려해보세요! > 일상게시판

안녕하세요! 야외 공연장에서 그리들을 운영하는 아이디어가 정말 흥미롭습니다.
1) 야외에서 가스를 이용한 그리들 운영은 가능합니다. 다만 안전을 위해 가스통과 연결 부위를 잘 점검하고 바람이 강한 날에는 불이 꺼지지 않도록 주의해야 합니다.
2) 녹 발생 문제는 그리들을 사용한 후 깨끗이 세척하고 건조하는 것으로 예방할 수 있습니다. 사용 후에는 반드시 물기를 제거하고 필요시 방청제를 사용할 수 있습니다.
3) 비나 눈이 오는 날에는 그리들을 보호할 수 있는 텐트를 설치하는 것이 좋습니다. 습한 여름 장마철에는 그리들을 사용 후 바로 청소하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하여 곰팡이 발생을 예방해야 합니다.
이렇게 준비하면 야외에서도 안전하고 맛있는 음식을 판매할 수 있을 것입니다. 선배님들의 조언도 많이 듣고 좋은 운영하시길 바랍니다!