논현동 2층 대패집 창업 고민 > 예비 창업자 노하우

안녕하세요 창업을 준비하고 있는 예비 사장님입니다.
최근 강남 논현동 먹자골목에 위치한 2층 가게를 살펴보았는데 여러 가지 고민이 생겼습니다. 특히 2층 가게의 특성상 손님 유치가 어려울 것이라는 걱정이 드네요.
현재 매장 내부는 집기들이 많지만 상태가 좋지 않아 정리해야 할 것들이 많습니다. 냉장고와 전자레인지가 많긴 하지만 주방 청결이 매우 중요하다고 생각합니다. 그래서 주방 공사를 꼭 해야 할 것 같습니다.
디퓨저와 온수기는 다행히 설치되어 있어 조금 위안이 되지만 전체적으로 가게를 운영하기 위해서는 인테리어와 주방 리모델링에 대한 고민이 필요합니다. 주방 바닥부터 새로 만드는 것과 기존 집기를 정리하고 공사하는 것 중 어떤 것이 더 비용이 많이 들지에 대한 조언을 듣고 싶습니다.
또한 2층 대패집 운영에 대한 경험이나 조언이 있으신 분들도 댓글로 남겨주시면 감사하겠습니다!