동네 상권 단골 확보를 위한 팁 > 예비 창업자 노하우

안녕하세요! 최근에 동네에서 고깃집을 운영하게 된 사장입니다. 저희 가게가 위치한 곳은 항아리 상권인데요 이곳 특성상 여성이 고깃집을 운영하는 것에 대해 다소 부정적인 시선이 있는 것 같습니다. 그래서 단골 고객을 확보하기 위해 몇 가지 전략을 고민 중입니다.
첫째 인테리어와 분위기를 빈티지 컨셉으로 꾸며서 젊은 층과 여성 고객들이 편안하게 느낄 수 있도록 하려고 합니다. 둘째 메뉴에 차별화를 두어 건강한 고기 요리나 특색 있는 사이드 메뉴를 추가할 계획입니다. 셋째 SNS를 활용하여 고객과의 소통을 강화하고 정기적인 이벤트를 통해 단골을 만들고자 합니다.
여러분은 이런 상황에서 어떤 운영 전략을 추천하시나요?