상권분석과 낮장사의 전략 > 예비 창업자 노하우

낮장사는 많은 창업자들이 간과하는 부분이지만 상권에 따라 매우 중요한 요소가 될 수 있습니다. 특히 직장인들이 많은 지역에서는 점심시간에 고기 요리를 선호하는 경우도 많아
낮장사를 통해 안정적인 매출을 올릴 수 있는 기회가 있습니다. 물론 인건비와 재료비를 고려해야 하지만
메뉴를 다양화하는 대신 특별한 점심 메뉴를 제공하여 고객의 관심을 끌 수 있습니다.
예를 들어 고기와 함께 제공되는 다양한 찌개나 반찬을 조합하여 세트 메뉴를 구성하면 고객이 선택할 수 있는 폭을 넓힐 수 있습니다.
또한 낮장사에 집중함으로써 저녁 시간대의 경쟁을 피할 수 있는 장점도 있습니다.
따라서 상권 분석을 통해 낮장사의 가능성을 충분히 검토하고
고객의 니즈에 맞춘 메뉴 개발이 필요할 것입니다.