예비 창업자 노하우
고기집 운영에 대한 고민 조언 부탁드립니다!
2025.01.20
조회수 61
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안녕하세요 창업을 시작한 지 얼마 되지 않은 사장입니다.
현재 솥뚜껑 고기집을 운영하고 있는데 옆 건물에 순대국 가게를 하나 더 오픈했습니다. 하지만 순대국 가게의 매출이 기대보다 저조해 고민이 많습니다.
가을까지 매출이 나아지지 않으면 냉삼집으로 바꿔볼까 생각 중입니다. 같은 상권에 고기집을 두 개 운영하는 것이 괜찮을지 아니면 다른 메뉴로 변화를 주는 것이 좋을지 조언을 구하고 싶습니다.
고창모 사장님들의 다양한 경험과 의견 부탁드립니다!
현재 솥뚜껑 고기집을 운영하고 있는데 옆 건물에 순대국 가게를 하나 더 오픈했습니다. 하지만 순대국 가게의 매출이 기대보다 저조해 고민이 많습니다.
가을까지 매출이 나아지지 않으면 냉삼집으로 바꿔볼까 생각 중입니다. 같은 상권에 고기집을 두 개 운영하는 것이 괜찮을지 아니면 다른 메뉴로 변화를 주는 것이 좋을지 조언을 구하고 싶습니다.
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