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한우국밥 메뉴 개발에 대한 고민

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안녕하세요 창업하신 사장님들!
최근 한우국밥 메뉴를 추가하려고 고민 중인데 어떤 부위를 사용하는 것이 좋을지 조언을 구하고 싶습니다. 한우의 여러 부위가 있지만 국밥에 가장 적합한 부위는 무엇인가요?
또한 한우국밥과 한우육계장 중 어떤 메뉴가 더 인기 있을지 궁금합니다. 두 가지 모두 매력이 있지만 고객님들의 반응이 다를 것 같아 고민이네요. 여러분의 경험과 의견을 나눠주시면 정말 감사하겠습니다!
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댓글목록2

테크노사님의 댓글

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한우국밥은 사골이나 양지 부위를 추천해요! 국물이 진해져서 맛있답니다.

빛나는별님의 댓글

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두 메뉴 모두 괜찮지만 요즘은 한우국밥이 더 인기 있는 것 같아요!
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