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삼겹살 가게 운영 불 선택 고민
2024.08.24
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안녕하세요 삼겹살 가게 창업을 준비하고 있는 예비 창업자입니다.
최근에 불의 종류에 대해 고민하고 있습니다. 가스 솥뚜껑을 사용하려고 하는데 숯불과 연탄의 장단점도 고려 중입니다.
가스는 인건비와 유지비가 상대적으로 낮다는 장점이 있지만 숯불이나 연탄에서 나오는 특유의 맛을 어떻게 구현할 수 있을지 고민입니다.
여러분의 경험이나 조언을 듣고 싶습니다. 어떤 방식이 더 효율적이고 맛있을까요? 다양한 의견 부탁드립니다!
최근에 불의 종류에 대해 고민하고 있습니다. 가스 솥뚜껑을 사용하려고 하는데 숯불과 연탄의 장단점도 고려 중입니다.
가스는 인건비와 유지비가 상대적으로 낮다는 장점이 있지만 숯불이나 연탄에서 나오는 특유의 맛을 어떻게 구현할 수 있을지 고민입니다.
여러분의 경험이나 조언을 듣고 싶습니다. 어떤 방식이 더 효율적이고 맛있을까요? 다양한 의견 부탁드립니다!
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