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우대갈비 메뉴 추가에 대한 고민

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안녕하세요 여러분!
최근에 우대갈비를 메뉴에 추가하려고 고민 중인데 몇 가지 어려움이 있어 도움을 요청드립니다.
현재 엑셀을 활용해 작업하고 있는데 한 대를 반으로 절단했을 때 무게가 정확하게 나오지 않아서 고민이에요. 저희는 500g 단위로 판매할 계획인데 로스율도 많이 발생하고 있습니다.
혹시 이와 관련하여 좋은 방법이나 팁이 있으신 분 계신가요? 다양한 의견을 듣고 싶습니다. 조언 부탁드립니다!
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댓글목록2

유튜버님의 댓글

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우대갈비는 정말 인기 있는 메뉴죠! 무게 재는 방법을 개선해보면 좋을 것 같아요.

디자이너님의 댓글

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로스율을 줄이기 위해선 재료 손질 방법을 바꿔보세요!
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