여름철 가게 운영 팁 > 질문게시판

여름철 더위가 기승을 부리는 요즘, 가게 운영에 대한 고민이 많아지는 것 같습니다. 특히, 에어컨 없이 운영하는 것이 가능할지에 대한 질문이 많아지는데요.
닥트가 없을 경우, 찬바람 손실이 적어 시원하게 유지할 수 있는 방법도 있지만, 고기 굽는 냄새나 다른 음식 냄새가 가게에 퍼질 수 있는 점은 고려해야 합니다.
저도 여름철에는 가급적 에어컨을 가동하지 않고, 대신 환기를 통해 시원한 공기를 유지하려고 노력합니다.
하지만, 손님들의 편안함과 쾌적한 환경을 위해 적절한 온도 조절도 필요하다고 생각합니다.
여러분은 여름철 가게 운영을 어떻게 하고 계신가요? 각자의 노하우를 공유해보아요!