레몬 셔벗 에이드와 에쏘 큐브 레시피 공유합니다! > 일상게시판

안녕하세요, 창업하는 여러분! 오늘은 제가 최근에 시도해본 레몬 셔벗 에이드와 에쏘 큐브 레시피를 공유해보려고 합니다.
저희 매장에서도 여름 시즌에 맞춰 시원한 음료를 준비하고 있는데, 레몬 셔벗 에이드는 정말 인기 만점이에요! 만드는 방법은 간단합니다. 먼저 레몬청을 만드는데, 레몬 100g에 설탕 80g을 섞고 전체 무게의 15%에서 20% 정도의 레몬즙을 추가해줍니다. 그런 다음 즙을 체에 걸러서 준비합니다.
이제 믹서기에 레몬청 즙 200g, 정수물 150g, 레몬즙 40g을 넣고 잘 섞어주세요. 이 혼합물을 얼리면, 시원하고 상큼한 레몬 셔벗이 완성됩니다!
그리고 에쏘 큐브는 에스프레소를 얼려서 만드는 방법인데, 얼린 에스프레소를 음료에 넣으면 진한 커피 맛을 즐길 수 있어요. 특히 여름에 시원하게 즐기기 좋답니다!
여러분의 매장에도 이런 음료를 추가해보세요. 손님들에게 신선한 경험을 제공할 수 있을 거예요!