장사 성공을 위한 다짐과 교훈 > 일상게시판

지난 1월에 힘든 시간을 겪고 다시 일어섰습니다. 2019년에 장사를 말아먹었던 기억이 떠오르면서, 그 경험을 바탕으로 몇 가지 중요한 교훈을 적어보려 합니다.
1. **출퇴근 시간 준수**: 손님과의 약속을 지키는 것이 중요하다는 것을 깨달았습니다. 손님이 오지 않더라도 자리를 지키고 있어야 언제든지 오는 손님을 놓치지 않을 수 있습니다.
2. **정확한 휴무일 설정**: 들쑥날쑥한 휴무일은 단골 손님을 잃게 만듭니다. 고정된 휴무일을 정해두니 손님들이 그 날을 피해서 오는 경우가 줄어들었습니다.
3. **직원 관리**: 직원들에게 잘 대해주고 그들의 입장을 이해하는 것이 중요합니다. 좋은 환경을 만들어주고, 그들이 성장할 수 있도록 지원하는 것이 필요합니다.
4. **불평불만 금지**: 진상 손님이나 장사가 안 되는 것에 대한 불평은 도움이 되지 않습니다. 문제는 내부에 있다는 것을 인식하고, 직원들과 소통하며 해결책을 찾아야 합니다.
5. **청결 유지**: 매장은 항상 청결해야 합니다. 작은 것부터 신경 쓰고 관리하는 것이 장기적으로 큰 차이를 만들어냅니다.
이런 다짐을 통해 앞으로 더 나은 가게 운영을 할 수 있을 것이라 믿습니다. 여러분도 힘내세요!