키위 에이드 레시피 공유 및 창업 준비 이야기 > 일상게시판

안녕하세요! 오늘은 제가 최근에 만든 키위 에이드 레시피를 공유해보려고 해요.
이 레시피는 정말 간단하면서도 맛있어서, 여름철에 인기가 많을 것 같아요!
먼저, 키위를 준비해요. 마트에서 그린 키위 16개를 사서 껍질을 벗겨주세요. 그 후, 믹서기에 키위 3개를 넣고 갈아줍니다. 색깔이 예쁘게 나올 거예요!
이제 키위 청을 만들어볼게요. 슬라이스한 키위를 이중팩에 담고, 설탕은 전체 무게의 70%, 레몬즙은 10% 넣어주세요. 그리고 아까 갈아준 키위를 넣고 잘 섞어줍니다. 이 상태로 12시간 상온에서 숙성한 후, 냉장고에 넣어주세요.
이틀 후에 얼음과 슬라이스한 키위를 넣고, 청 60g, 포모나 30g을 추가한 후 탄산수를 부으면 완벽한 키위 에이드가 완성됩니다!
저는 이 레시피로 매장에서 블루베리 청과 자몽청도 만들었는데, 완판이었어요! 현재 알바 중이지만, 제 레시피로 매출이 오르는 걸 보니 정말 기쁘네요. 사업자 등록도 2주 뒤에 할 예정이에요!
여러분도 이 레시피로 성공적인 창업을 꿈꿔보세요!