찜닭 창업, 꿈과 현실 > 일상게시판

하지만 1년 후 현실은 제가 예상했던 것과는 많이 달랐습니다. 

매장 오픈 초기에는 손님이 많았지만시간이 지날수록 경쟁이 심해지고 고객 유치가 어려워졌습니다.
가장 큰 문제는 원자재 가격 상승과 인건비였습니다.

특히, 코로나19로 인해 외식 문화가 크게 변하면서 배달 중심으로 운영해야 했고, 이로 인해 추가 비용이 발생했습니다. 

처음에는 친동생과 함께 운영했지만 동생이 군대에 가고 나니 혼자서 모든 것을 감당해야 했습니다. 

결국 매장 운영에 대한 스트레스를 이기지 못하고 2년 만에 가게를 접게 되었습니다.
 꿈만으로는 성공하기 어려운 것 같습니다!