불판 교체 시 기름 처리 팁 > 질문게시판

안녕하세요, 창업하신 사장님들!
불판 교체 시 기름이 바닥에 떨어지는 문제는 많은 분들이 겪는 고민이죠. 저도 처음에 불판을 교체할 때마다 바닥이 기름으로 엉망이 되곤 했습니다.
제가 최근에 사용해본 방법은, 불판을 빼기 전에 미리 넓은 트레이나 큰 팬을 아래에 놓는 것입니다. 이렇게 하면 기름이 바닥에 떨어지지 않고 트레이에 모이게 되어 청소가 훨씬 수월해집니다.
또한, 불판을 빼기 전에 기름을 조금 식혀서 점도가 높아지게 하면 떨어지는 기름의 양도 줄어들더라고요. 사장님들도 한 번 시도해보시면 좋을 것 같습니다!
혹시 더 좋은 팁이나 도구가 있다면 댓글로 공유해 주세요! 감사합니다!