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쪽갈비 초벌 가능 여부에 대한 질문
2024.07.26
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안녕하세요! 최근에 쪽갈비를 판매하려고 준비 중인 창업자입니다.
주변에서 쪽갈비를 초벌하는 것이 가능하다고 들었는데, 실제로 가게를 운영하시는 분들께 여쭤보고 싶습니다.
초벌을 하면 조리 시간이 단축되고, 고객에게 더 맛있는 쪽갈비를 제공할 수 있을 것 같아서요.
혹시 초벌을 하시는 분들이 계시다면, 어떤 방법으로 진행하고 있는지, 또 주의할 점은 무엇인지 공유해주시면 정말 감사하겠습니다!
주변에서 쪽갈비를 초벌하는 것이 가능하다고 들었는데, 실제로 가게를 운영하시는 분들께 여쭤보고 싶습니다.
초벌을 하면 조리 시간이 단축되고, 고객에게 더 맛있는 쪽갈비를 제공할 수 있을 것 같아서요.
혹시 초벌을 하시는 분들이 계시다면, 어떤 방법으로 진행하고 있는지, 또 주의할 점은 무엇인지 공유해주시면 정말 감사하겠습니다!
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