몽골산 소갈비살 수입에 대한 의견을 구합니다! > 질문게시판

안녕하세요, 여러분! 
제가 이번에 몽골에서 소갈비살을 수입하려고 준비 중인데, 여러분의 소중한 의견을 듣고 싶습니다.

몽골산 소고기는 풀만 먹고 자란 소들로부터 나오는 고기라 육질이 부드럽고 맛이 뛰어나다고 알려져 있습니다. 저는 이 고기를 갈비탕과 갈비찜 용으로 활용하고자 합니다.
현재 150Kg의 샘플이 국내에 들어와 검역을 기다리고 있으며, 검역이 통과되면 창고에 입고될 예정입니다.

여러분께 여쭈어보고 싶은 점은 다음과 같습니다:
1. 몽골산 소고기에 대한 여러분의 생각은 어떤가요?
2. 뼈 없는 갈비탕 및 갈비찜에 대한 의견은 무엇인가요?
3. 고기 유통의 가격 및 마진에 대해 어느 정도가 적당한지 궁금합니다.

여러분의 조언이 큰 도움이 될 것 같습니다. 감사합니다!