냉장고 위치 설정의 중요성 > 질문게시판

가게 운영 시 주방의 효율성과 기기 배치가 매우 중요합니다. 특히 냉장고와 같은 온도에 민감한 기기는 그 위치에 따라 성능에 큰 영향을 받을 수 있습니다.
낮은 화구 옆에 냉장고를 두는 것은 추천하지 않습니다. 화구에서 나오는 열이 냉장고의 내부 온도에 영향을 미쳐, 냉장고의 에너지 소모를 증가시키고 식품의 신선도를 유지하는 데 어려움을 줄 수 있습니다.
대신, 냉장고를 화구와 일정 거리를 두고 배치하거나, 냉장고와 화구 사이에 방열판을 설치하는 방법도 고려해보세요. 이렇게 하면 열의 영향을 최소화할 수 있습니다.
또한, 주방의 공기 순환을 고려하여 냉장고의 위치를 조정하는 것도 좋은 방법입니다. 주방의 전체적인 레이아웃을 다시 한 번 점검해 보시고, 다른 기기들과의 관계도 함께 고려하시기 바랍니다.