미나리 신선하게 보관하는 팁 공유해요! > 질문게시판

안녕하세요! 미나리를 신선하게 오래 보관하는 방법에 대해 몇 가지 팁을 공유해볼게요.
1. **물에 담가두기**: 미나리를 통째로 물에 담가두면 신선함을 유지할 수 있어요. 이때 물은 자주 갈아주고, 미나리의 줄기 부분만 담가두는 것이 좋아요.
2. **습기 조절**: 미나리를 비닐에 담을 때, 물기를 완전히 제거하지 말고 약간의 습기를 남겨두세요. 이렇게 하면 이파리가 시들지 않고 신선함을 유지할 수 있습니다.
3. **냉동 보관**: 미나리를 신선하게 오래 보관하고 싶다면, 데친 후 냉동하는 것도 좋은 방법이에요. 사용하고 싶을 때마다 필요한 만큼 꺼내서 사용할 수 있습니다.
4. **온도 조절**: 냉장고의 온도를 적절히 조절하고, 미나리를 다른 채소와 분리해 두는 것이 좋습니다. 다른 채소에서 나오는 에틸렌 가스가 미나리의 신선도를 떨어뜨릴 수 있으니 주의하세요.
이 팁들이 도움이 되길 바라요! 다른 분들도 좋은 방법 있으면 공유해 주세요!