갈비탕 농축액 사용 팁 공유합니다! > 질문게시판

안녕하세요, 갈비탕을 새롭게 시도하려는 창업자 여러분!
저도 처음에는 육수 끓이는 게 부담스러워서 농축액을 사용하기로 했어요. 여러 제품을 비교해본 결과, 유명 브랜드의 갈비탕 농축액이 맛과 품질 면에서 괜찮더라구요.
사용 방법은 간단해요. 농축액을 물과 비율에 맞춰 섞고, 필요한 재료를 추가하면 됩니다. 보통 1:4 비율로 섞는 게 일반적이에요. 처음에는 적은 양으로 테스트해 보시는 걸 추천합니다.
준비는 미리 농축액과 물을 섞어 두고, 고기와 채소를 손질해 두면 좋아요. 이렇게 하면 바쁜 시간대에도 빠르게 제공할 수 있답니다.
여러분도 저처럼 갈비탕 대박집이 되길 바라며, 서로의 경험을 나누어 더 좋은 가게 운영이 되길 희망합니다!