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고깃집 운영하면서 겪은 재미있는 에피소드
2024.08.23
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최근에 제 가게에서도 비슷한 일이 있었습니다. 점심시간에 한 무리의 고객이 들어왔는데 그 중 한 명이 가방에서 저울을 꺼내더군요.
처음에는 장난인가 싶었는데 실제로 고기를 무게를 재기 시작했습니다.
그들은 저희 메뉴판을 보고 200g을 주문했지만 저울에 올린 고기의 양을 보고는 "이거 너무 적다!"라고 투덜거리더라고요.
저희는 항상 정량을 맞춰서 제공하는데 고객들이 이렇게 직접 확인하는 모습을 보니 한편으로는 웃기기도 하고 한편으로는 조금 당황스럽기도 했습니다.
이런 일들이 종종 발생하니 고객과의 소통이 얼마나 중요한지 다시 한번 느끼게 되네요. 여러분도 비슷한 경험 있으신가요?
처음에는 장난인가 싶었는데 실제로 고기를 무게를 재기 시작했습니다.
그들은 저희 메뉴판을 보고 200g을 주문했지만 저울에 올린 고기의 양을 보고는 "이거 너무 적다!"라고 투덜거리더라고요.
저희는 항상 정량을 맞춰서 제공하는데 고객들이 이렇게 직접 확인하는 모습을 보니 한편으로는 웃기기도 하고 한편으로는 조금 당황스럽기도 했습니다.
이런 일들이 종종 발생하니 고객과의 소통이 얼마나 중요한지 다시 한번 느끼게 되네요. 여러분도 비슷한 경험 있으신가요?
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