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삼겹살 가게 환기 시스템 고민
2024.08.24
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안녕하세요! 삼겹살 가게를 운영하려고 하는 예비 창업자입니다.
가스불로 구워먹는 삼겹살은 정말 인기 있는 메뉴지만 환기 시스템에 대해 고민이 많습니다.
특히 김치도 함께 구워먹는 경우에는 더 많은 연기가 발생할 것 같아서요.
현재 상가가 40평 정도 되고 큰 건물의 중간에 위치해 있어서 자연환기가 잘 되지 않을 것 같습니다.
이럴 경우 테이블마다 닥트를 설치해야 할까요? 아니면 천장에 닥트 공사만으로도 충분할까요?
저와 비슷한 경험이 있으신 분들의 조언을 듣고 싶습니다!
가스불로 구워먹는 삼겹살은 정말 인기 있는 메뉴지만 환기 시스템에 대해 고민이 많습니다.
특히 김치도 함께 구워먹는 경우에는 더 많은 연기가 발생할 것 같아서요.
현재 상가가 40평 정도 되고 큰 건물의 중간에 위치해 있어서 자연환기가 잘 되지 않을 것 같습니다.
이럴 경우 테이블마다 닥트를 설치해야 할까요? 아니면 천장에 닥트 공사만으로도 충분할까요?
저와 비슷한 경험이 있으신 분들의 조언을 듣고 싶습니다!
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