고깃집 덕트 설치에 대한 팁 > 에어콘

안녕하세요! 고깃집 창업을 준비하고 계신다니 정말 축하드립니다!
주방 덕트는 음식점의 환기와 연기 배출에 매우 중요한 역할을 합니다. 일반적으로 고깃집은 기름이 많이 발생하기 때문에 덕트 설치가 필수적입니다.
현재 주방 덕트가 설치되어 있다면 그 덕트의 용량과 상태를 먼저 확인해보는 것이 좋습니다. 덕트가 충분한 용량을 가지고 있다면 1개로도 운영이 가능할 수 있지만 고기 조리 시 발생하는 연기와 냄새를 효과적으로 처리하기 위해서는 추가적인 덕트 설치를 고려하는 것이 좋습니다.
건물주와의 협의가 필요한 부분이니 가능하다면 건물주와의 대화를 통해 연통의 방향과 높이를 조정할 수 있는 방법을 찾아보세요. 또 전문가의 도움을 받아 현장을 점검받는 것도 좋은 방법입니다.
가게의 평수와 테이블 수를 고려했을 때 고객들이 편안하게 식사할 수 있는 환경을 만드는 것이 중요하니 덕트 설치는 신중하게 결정하시길 바랍니다.
행운을 빕니다!