덕트 문제 해결을 위한 조언 요청 > 에어콘

안녕하세요! 동남아에서 한식당을 오픈 예정인 창업자입니다. 가게 오픈이 두 달 반이 다 되어가고 있는데
인테리어는 겨우 90% 정도 완성된 상태입니다. 처음부터 두 달의 시간을 주지 않은 것이 큰 인생 수업이었네요.
공사 현장에서 느긋하게 지내는 사람들을 보니 저만 급하게 움직이고 있던 것 같아요.

특히 덕트에 대해 조언을 구하고 싶습니다. 제가 부탄가스 로스터를 사용할 예정인데 고기는 완벌해서 나갈 계획입니다. 비비큐가 메인이 아니어서 자바라 후드를 내리는 것이 싫어서 고집을 부렸는데 결과물이 이렇게 나왔습니다. 이럴 거면 그냥 자바라 후드를 내리는 게 나았을까요?
보시기에 이 덕트 형태가 이상하지 않은지 그리고 완벌한 고기를 가스불에 올려도 연기가 많이 날지 궁금합니다. 여러분의 소중한 조언 부탁드립니다!