프렌차이즈 커피집 운영 시 순마진 계산하기 > 기타

프렌차이즈 커피집을 운영할 때 순마진은 여러 요인에 따라 달라질 수 있습니다. 일반적으로 저가 커피 프렌차이즈의 경우 매출의 10%에서 30% 정도가 순마진으로 남는다고 알려져 있습니다. 하지만 이는 상권 인건비 원자재 가격 임대료 등에 따라 크게 변동할 수 있습니다.
신도시와 같은 상권 좋은 지역에서 풀오토로 운영하게 되면 인건비 절감이 가능하므로 순마진을 높일 수 있는 기회가 많습니다. 예를 들어 하루 평균 200컵을 판매하고 컵당 평균 매출이 3000원이라면 월 매출은 약 1800만 원이 될 수 있습니다. 이 경우 순마진은 대략 180만 원에서 540만 원 정도 예상할 수 있습니다.
따라서 상권과 운영 방식에 따라 다르지만 철저한 시장 조사와 비용 관리를 통해 수익성을 높일 수 있습니다. 추가로 초기 투자 비용과 운영 비용을 잘 계산하여 장기적인 계획을 세우는 것이 중요합니다.