오피스 상권에서의 순대국집 운영 아이디어 > 기타

안녕하세요 창업을 고민하고 있는 예비 사장님들!
최근 오피스 상권에 위치한 순대국집 창업에 대해 고민하고 있습니다. 오피스텔과 아파트가 밀집해 있는 이 지역은 점심시간에 직장인들이 많이 몰릴 것으로 예상되는데요
순대국은 따뜻하고 포만감도 주기 때문에 특히 겨울철에 인기가 많을 것 같습니다.
현재 프랜차이즈 국밥집들이 몇 곳 있지만 개인의 손맛을 살린 수제 순대국집으로 차별화를 꾀해보려고 합니다.
또한 배달 서비스와 함께 점심 도시락 메뉴를 도입하면 더욱 많은 고객을 끌어들일 수 있을 것 같아요.
사장님들의 경험담이나 조언이 있다면 정말 감사하겠습니다!