타코야끼와 선술집의 조합 성공할까요? > 기타

안녕하세요! 저는 최근에 점심에는 타코야끼 전문점으로 운영하고 저녁에는 맥주와 하이볼을 주로 판매하는 선술집으로 바꾸려는 계획을 세우고 있습니다.
근처에 유치원 초등학교 중학교 고등학교가 모두 밀집해 있어 점심 시간에는 학생들과 학부모들로 붐빌 것 같아요. 그래서 타코야끼 위주로 장사를 하려 합니다.
저녁에는 일본 음식과 철판 요리를 추가하여 다양한 메뉴로 손님을 맞이할 예정입니다. 요즘 타코야끼 장사를 하시는 분들은 어떤가요? 수익이나 손님 반응은 어떤지 궁금합니다. 여러분의 경험담이나 조언을 듣고 싶어요!