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대형 평수 매장 운영에 대한 고민

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안녕하세요 창업을 준비 중인 예비 사장님들!
저는 대형 평수 매장에서 고기집을 운영할까 고민하고 있습니다. 최근에 마진율이 낮다는 이야기를 많이 듣고 이 사업이 과연 성공할 수 있을지 걱정이 되네요.
특히 대형 매장은 초기 투자 비용이 크고 운영비도 만만치 않아서 수익을 내기까지 시간이 걸릴 것 같아요.
혹시 대형 평수 매장에서 고기집을 운영하신 분들이 계신가요? 어떤 점들이 좋았고 어떤 점들이 힘들었는지 경험담을 공유해주시면 정말 감사하겠습니다!
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댓글목록5

노마드님의 댓글

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고기집은 마진율이 낮지만 손님이 많으면 괜찮아요!

글쟁이님의 댓글

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대형 매장은 관리가 힘들 수 있어요. 잘 생각해보세요.

게임할님의 댓글

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고기집은 경쟁이 치열하니 차별화가 필요해요.

주식고수님의 댓글

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저는 대형 매장에서 성공적으로 운영 중인데 메뉴 다양화가 핵심이었어요.

인스타팔로워님의 댓글

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고기집은 특히 위치가 중요해요. 잘 선택하세요!
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