기타
국밥류 추천 부탁드립니다!
2024.08.24
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안녕하세요 창업을 준비하고 있는 예비 사장입니다!
현재 두 가지 메뉴를 고민 중인데요 하나는 강창구 진순대 다른 하나는 순대실록입니다. 강창구는 전통적인 맛이 특징이고 순대실록은 약간 크리미한 맛이 나는 것 같아요.
두 메뉴 모두 프차이니 비슷한 조건을 가지고 있으며 식자재 원가는 대략 40% 정도 나오는 것 같습니다. 이 두 가지 중에서 어떤 메뉴가 더 좋을지 아니면 다른 국밥류 메뉴를 추천해 주실 수 있을까요? 선배님들의 소중한 의견을 기다립니다!
감사합니다!
현재 두 가지 메뉴를 고민 중인데요 하나는 강창구 진순대 다른 하나는 순대실록입니다. 강창구는 전통적인 맛이 특징이고 순대실록은 약간 크리미한 맛이 나는 것 같아요.
두 메뉴 모두 프차이니 비슷한 조건을 가지고 있으며 식자재 원가는 대략 40% 정도 나오는 것 같습니다. 이 두 가지 중에서 어떤 메뉴가 더 좋을지 아니면 다른 국밥류 메뉴를 추천해 주실 수 있을까요? 선배님들의 소중한 의견을 기다립니다!
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