맥주 가격 상승 어떻게 대처할까요? > 식자재

최근 맥주 가격이 전반적으로 상승하면서 많은 가게 사장님들이 고민에 빠졌습니다. 특히 켈리 맥주가 카스나 테라보다 비싸게 들어오는 경우가 많아 가격 책정에 어려움을 겪고 계신 것 같아요.
울산 지역에서 켈리 맥주를 40700원에 구매하신다면 판매가를 어떻게 설정해야 할지 고민이 많으실 겁니다. 저는 보통 마진을 고려하여 10~20% 정도의 가격을 추가하는 편인데 여러분은 어떤 기준으로 가격을 정하고 계신가요?
또한 고객들에게 가격 상승을 어떻게 설명하고 설득할 수 있을지도 중요한 포인트입니다. 여러분의 경험과 노하우를 공유해 주시면 좋겠습니다!