주류 및 음료 매출 비율에 대한 경험 공유 > 식자재

안녕하세요 창업자 여러분!
최근에 주류 및 음료 비율에 대해 고민하고 있는 사장님들의 글을 읽고 저도 제 경험을 나누고자 합니다.
저희 가게는 매출 100만원 기준으로 주류와 음료의 비율이 대략 15%에서 20% 사이입니다. 위치가 유동인구가 많은 곳이라 주류 판매가 생각보다 잘 이루어지고 있습니다.
특히 주말에는 주류 판매 비율이 더 높아지는 경향이 있어요. 평일에는 음료가 더 많이 팔리기도 하고요.
매출 비율은 상권의 특성과 고객층에 따라 많이 달라지는 것 같아요. 여러분의 가게는 어떤가요? 주류와 음료의 비율이 어떻게 되시는지 궁금합니다!
서로의 경험을 공유하면 도움이 될 것 같아요!