냉삼집 창업 시 주류 및 식자재 관리 팁 > 식자재

대략 1병당 2000~3000원 정도로 예상할 수 있습니다.
김치에 대해서는 국산이 맛과 품질에서 우수하지만 가격이 비쌀 수 있습니다. 

중국산 김치도 저렴하지만 맛의 차이가 있을 수 있으니 고객의 입맛을 고려해 선택하시는 것이 좋습니다.
식자재업체에서는 밑반찬도 주문할 수 있지만 직접 만드는 것이 더 맛있고 차별화된 메뉴를 제공할 수 있습니다. 

처음에는 간단한 반찬부터 시작해보시고 고객 피드백을 통해 점차 메뉴를 확장해 나가시면 좋을 것 같습니다! 

선배님들의 경험을 바탕으로 좋은 선택 하시길 바랍니다!