(가게 운영 팁) 고급 재료 선택의 중요성 > 식자재

고급 재료를 선택하는 것은 단순히 맛을 높이는 것뿐만 아니라 고객의 만족도를 극대화하는 데에도 큰 영향을 미칩니다.
예전에는 저렴한 재료를 사용하다가 고객 피드백을 듣고 바꾸게 되었는데 그 결정이 저희 가게의 매출에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 

고급 재료는 가격이 비싸더라도 장기적으로는 고객의 재방문율을 높이는 데 큰 도움이 됩니다.
특히 명이나물 같은 경우는 잎 정리가 잘 되어 있는 제품을 선택하는 것이 중요합니다. 고객이 음식을 먹었을 때의 첫인상이 매우 중요하니까요. 

앞으로도 좋은 재료를 선택해 고객에게 최상의 경험을 제공하는 것이 우리의 목표임을 잊지 말아야겠습니다! 

여러분도 고급 재료 사용을 고려해보세요!