분초사회에 적응하는 가게 운영 전략
안녕하세요 창업자 여러분! 최근 "분초사회"라는 키워드가 2024년의 트렌드로 떠오르고 있습니다. 이 현상은 정보 처리 속도의 증가와 생산성 효율성의 향상으로 인해 사람들이 시간을 더욱 세분화하여 사용하는 경향을 말합니다. 이러한 변화 속에서 가게를 운영하는 우리에게는…
튀김기 기름 튐 방지! 필수 아이템 소개
안녕하세요!!최근에 튀김 요리를 전문으로 하는 가게를 운영하면서 가장 큰 고민 중 하나가 바로 기름 튐 문제였습니다. 기름이 튀면 주방이 엉망이 될 뿐만 아니라 고객에게도 불편을 줄 수 있죠.그래서 제가 사용해본 제품을 소개하고자 합니다. 바로…
주방에서 필수! 오복가위 소개
안녕하세요 여러분! 오늘은 주방에서 꼭 필요한 도구인 오복가위에 대해 이야기해보려고 합니다. 요식업을 운영하시는 분들이라면 이미 잘 알고 계실 텐데요 오복가위는 그 명성에 걸맞게 다양한 종류와 기능을 자랑합니다.우선 김치가위 No.709는 발효식품을 다루…
튀김기와 관련된 아이디어
안녕하세요 여러분! 오늘은 튀김기 사용 시 기름 튐을 방지하는 몇 가지 팁을 공유하고자 합니다. 튀김기 옆에 가림막을 설치하면 기름 튐을 줄일 수 있습니다. 시중에서 판매되는 가림막을 활용해 보세요. 기름 온도가 너무 높으면 튀김이 과도하게 튀기게 됩니…
편리함을 더하는 자동점화렌지
안녕하세요 창업자 여러분!최근 업소용 주방기기 시장에서 자동점화렌지의 인기가 높아지고 있습니다. 자동점화렌지는 기존의 수동 점화 방식에 비해 훨씬 안전하고 사용이 간편합니다. 불이 꺼지면 자동으로 점화되기 때문에 요리 중에 불이 꺼져서 발생할 수 있는 사고를…
피자 도우 받침대 제작으로 운영 효율성 높이기
피자 가게를 운영하면서 가장 고민되는 부분 중 하나가 바로 피자 도우의 취급입니다. 최근에 피자 도우 받침대를 제작해 보았는데요 이 제품이 정말 유용하더라고요!받침대 덕분에 토핑을 도우에 쉽게 올릴 수 있어 작업 속도가 빨라졌습니다. 특히 하부…
전문가의 팁: 창업 초기 마케팅 전략
안녕하세요 창업을 꿈꾸는 여러분!최근 창업에 대한 고민이 많아지면서 마케팅 전략이 필수라는 것을 다시 한번 느끼고 있습니다. 특히 음식 관련 창업을 하시는 분들은 맛있는 음식뿐만 아니라 그 음식을 어떻게 알릴지가 정말 중요합니다.첫째 소셜 미디어 활용하기!…
업소용 냉장고 구매 팁
안녕하세요 창업자 여러분!업소용 냉장고는 식당 운영에 있어 필수적인 장비 중 하나입니다. 그래서 구매 시 몇 가지 고려해야 할 사항들이 있습니다. 중고 vs 새 제품 중고 제품은 가격이 저렴하지만 상태를 잘 확인해야 합니다.&n…
닭강정집 주방 운영 팁과 필수 아이템
안녕하세요 창업을 준비 중인 여러분 오늘은 닭강정집을 운영하면서 도움이 될 만한 팁과 필수 아이템에 대해 공유하고자 합니다. **주방 레이아웃**: 효율적인 주방 운영을 위해 주방의 레이아웃을 잘 구성하는 것이 중요합니다 재료 준비 튀김 포…
소금빵의 매력과 운영 팁
안녕하세요 창업자 여러분! 오늘은 소금빵의 매력과 가게 운영에 대한 몇 가지 팁을 공유하고자 합니다.소금빵은 그 독특한 맛과 향으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히 고소한 맛과 함께 짭조름한 풍미가 일품이죠. 이런 소금빵을 잘 운영하기…
고기숙성고의 장점과 활용법
안녕하세요 창업을 준비하는 여러분! 오늘은 고기숙성고에 대해 이야기해보려 합니다. 고기숙성고는 고기의 맛과 질감을 극대화할 수 있는 필수 아이템입니다. 고기숙성고를 사용하면 고기의 효소가 활성화되어 부드럽고 풍미가 깊어지며 이는 고객들에게 더욱 만족스러운 …
성공적인 가게 운영을 위한 팁
안녕하세요 여러분! 최근 창업을 시작한 예비 사장님들을 위해 몇 가지 유용한 가게 운영 팁을 공유하고자 합니다. 1.고객의 피드백은 매우 중요합니다. 리뷰를 적극적으로 확인하고 고객의 의견을 반영하여 서비스를 개선해 나가세요.2. 재고는 효율적으로 관리해야 합니다. …
업소용 냉장고 구매 시 고려할 점
안녕하세요 ! 업소용 냉장고는 식당 운영에 있어 매우 중요한 요소입니다. 오늘은 냉장고 구매 시 고려해야 할 몇 가지 포인트를 공유하려고 합니다.업소의 규모와 메뉴에 따라 필요한 냉장고의 용량이 달라집니다. 적정 용량을 선택하지 않으면 식자재가…
수제 떡 창업의 매력과 도전
수제 떡 창업은 그 매력과 도전이 가득한 분야입니다. 떡은 한국의 전통 간식으로 그 자체로도 훌륭하지만 다양한 변형과 창의적인 레시피로 소비자들에게 새로운 경험을 제공합니다. 특히 건강을 중시하는 요즘 소비자들에게는 천연 재료로 만든 수제 떡이…
업소용 싱크대 선택 시 고려해야 할 사항
안녕하세요 창업을 준비 중인 여러분! 오늘은 카페나 레스토랑을 운영할 때 꼭 고려해야 할 업소용 싱크대 선택 팁을 공유하려고 합니다. 1. **재질 선택**: 업소용 싱크대는 내구성이 중요합니다. SUS304 스테인리스 스틸은 부식 저항력이 뛰어나고 청소가 용이해 많은…
