안전한 주방을 위한 도마 선택의 중요성 > 주방기기/설비

특히 다양한 식재료를 사용하는 주방에서는 각 재료에 맞는 도마를 사용하는 것이 중요하다고 생각합니다.
제가 사용한 도마는 100% 국내산 PE로 제작되어 FDA 인증도 받았다고 하니 믿고 사용할 수 있었습니다.

특히 장시간 열처리 과정을 통해 제작되어 휨이나 변형이 적어 사용하기에 아주 좋습니다.
각 업종에 맞춰 다양한 색상과 사이즈로 주문할 수 있다는 점도 큰 장점입니다. 정육점이나 식품공장 등 다양한 업장에서 안전하게 사용할 수 있는 도마를 제공하는 것은 정말 중요한 부분입니다.
또한 엠보싱 작업이 되어 있어 미끄럼 방지 효과도 뛰어나다는 점도 마음에 들었습니다. 

고기나 생선 과일 등 각 식재료에 맞는 도마를 사용함으로써 식품 안전을 유지하는 것이 얼마나 중요한지를 다시 한번 느꼈습니다.
여러분의 안전한 주방을 위해 함께 고민해보아요!