샐러드 냉장고 선택 시 고려해야 할 점 > 주방기기/설비

안녕하세요 창업을 준비하는 여러분!
최근 샐러드 전문점을 운영하고자 하는 분들이 많아지면서 샐러드 냉장고에 대한 관심도 높아지고 있습니다. 오늘은 샐러드 냉장고를 선택할 때 고려해야 할 몇 가지 팁을 공유하고자 합니다.
1. **냉각 방식**: 간접냉각 방식의 제품은 성에가 생기지 않아 청결 유지가 용이합니다. 특히 샐러드와 같은 신선식품을 다루는 업소에서는 중요한 요소입니다.
2. **수납 공간**: 1/6 바트가 들어갈 수 있는 공간이 필요합니다. 다양한 토핑을 보관할 수 있도록 충분한 수납 공간을 고려하세요.
3. **온도 유지**: 커버가 있는 제품은 냉기가 빠져나가지 않도록 도와줍니다. 이는 식재료의 신선도를 높이는 데 큰 도움이 됩니다.
4. **제작 업체 신뢰도**: 공식 총판 업체에서 구매하는 것이 좋습니다. 품질 보증과 사후 서비스가 잘 이루어질 수 있습니다.
이 외에도 자신의 가게에 맞는 맞춤형 제작이 가능한 업체를 찾는 것도 중요합니다. 여러분의 성공적인 창업을 응원합니다!