업소용 냉장고 신선함을 지키는 비결! > 주방기기/설비

안녕하세요 창업을 준비 중인 여러분! 오늘은 업소용 냉장고에 대해 이야기해보려고 합니다.
최근 샐러드 전문점 오픈을 위해 다양한 주방용품을 고민하다가 냉장고의 중요성을 다시 한 번 느꼈습니다. 특히 재료의 신선도를 유지하는 것이 얼마나 중요한지요.
제가 선택한 냉장고는 라셀르 토핑 냉장고로 내외부 모두 스테인리스 재질로 되어있어 부식에 강하고 위생적입니다.
주문 제작이 가능하여 매장에 맞춰 사이즈와 구성도 조정할 수 있다는 점이 큰 장점이었어요.
냉장고의 덮개를 없애거나 사이즈를 조절할 수 있어 다양한 재료를 편리하게 보관할 수 있습니다.
또한 간냉식으로 내부 온도를 고르게 유지해 재료를 더욱 신선하게 보관할 수 있어요.
업소를 운영하면서 신선한 재료를 유지하는 것이 얼마나 중요한지 여러분도 꼭 신경 써주세요!