업소용 냉장고 선택의 중요성 > 주방기기/설비

특히 냉장고는 식재료의 신선도를 유지하는 데 필수적인 역할을 하죠. 

라셀르 냉장고에 대해 관심을 가지고 계신 것 같아 그 장점에 대해 간단히 정리해 보았습니다.
라셀르 냉장고는 간냉식으로 설계되어 있어 냉각 공기를 강제 순환시켜 내부 온도를 일정하게 유지합니다.

이 덕분에 식재료가 고르게 냉각되어 더욱 신선하게 보관될 수 있습니다. 또한 자동 제상 기능이 있어 관리가 편리하다는 점도 큰 장점입니다.
특히 고기 숙성 냉장고는 고기 숙성에 최적화된 기술로 맛있고 부드러운 숙성 고기를 만들 수 있도록 도와줍니다. 

스테인리스 재질로 위생적이며 튼튼한 설계로 무거운 고기도 안전하게 보관할 수 있습니다.
여러분의 업소에 맞는 최적의 냉장고를 선택하는 데 도움이 되었으면 좋겠습니다!