건조숙성고 구매 후 운영 팁 > 매장비품/설비/렌탈

최근에 건조숙성고를 구매하신 분들이 많으실텐데요 제가 운영하면서 느낀 몇 가지 팁을 공유하고자 합니다.

1. 건조숙성고의 온도와 습도는 고기의 맛과 질에 큰 영향을 미칩니다. 정기적으로 체크하고 조절하는 것이 중요합니다.
2. 고기를 다루는 만큼 위생은 최우선입니다. 사용 후에는 항상 내부를 청소하고 소독하는 습관을 들이세요.
3. 고기에 따라 적절한 숙성 기간이 다릅니다. 여러 가지를 시도해보며 최적의 숙성 기간을 찾아보세요.
4. 숙성한 고기를 고객에게 제공한 후 피드백을 받는 것도 중요합니다. 이를 통해 품질을 더욱 개선할 수 있습니다.

이 외에도 궁금한 점이나 추가적인 팁이 있다면 댓글로 남겨주세요!