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냉삼집 운영 시 필요한 필수 주방 집기류 리스트
2024.08.23
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안녕하세요! 냉삼집을 운영하고자 하는 분들을 위해 필수 주방 집기류 리스트를 작성해보았습니다.
냉삼집은 고기와 함께 다양한 반찬을 제공하는 곳이기 때문에 주방 집기가 매우 중요합니다. 아래는 꼭 준비해야 할 집기류입니다.
밥그릇 및 반찬그릇-멜라민이나 스텐으로 된 밥그릇과 반찬그릇은 필수입니다.
다양한 사이즈로 준비하여 고객의 선택 폭을 넓혀주세요.
뚝배기-고기 요리를 제공할 때 필요한 뚝배기는 꼭 필요합니다. 해성도기 제품이 인기가 많습니다.
전골냄비-전골 요리를 제공할 계획이라면 전골냄비는 필수입니다. 스텐 제품이 내구성이 좋습니다.
수저 및 젓가락- 고객이 편리하게 사용할 수 있도록 다양한 수저와 젓가락을 준비하세요.
물컵-:플라스틱 물컵이나 유리컵을 준비하여 음료를 제공할 수 있습니다.
조리도구-국자 집게 면국자 등 다양한 조리도구가 필요합니다. 특히 스텐 재질이 내구성이 뛰어납니다.
기타-타원형 돌판 유리접시 등 다양한 서빙 용기도 고려해보세요.
이 외에도 필요한 집기류가 많겠지만 위의 리스트는 기본적으로 갖춰야 할 것들입니다. 창업을 준비하면서 필요한 집기류를 잘 준비하시고 성공적인 운영을 기원합니다!
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