코다리조림의 매력과 운영 노하우 > 가게운영

안녕하세요! 오랜 시간 동안 코다리조림을 사랑해주신 여러분과 함께 그 맛의 비결을 나누고 싶습니다.

처음 오픈할 때는 자성화 스타일의 매니아층이 있는 꾸덕한 코다리집이었지만 개인 양념으로 변화한 이후에도 체인점의 맛을 그대로 유지하며 단골 고객을 계속해서 확보하고 있습니다.
이제는 코다리조림의 매력을 더욱 많은 사람들과 나누고 싶습니다. 저만의 비법 양념과 조리 방법 그리고 고객과의 소통을 통해 어떻게 단골 고객을 만들었는지에 대한 이야기를 나누고 싶습니다. 운영 노하우에 대해 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해 주세요!
여러분의 가게 운영에도 도움이 되길 바랍니다!