치킨 창업의 현실과 전략 > 프랜차이즈

최근 치킨 창업에 대한 관심이 높아지고 있지만 그 이면에는 많은 고민과 어려움이 존재합니다. 특히 최근의 기사에서 언급된 것처럼 많은 치킨집 사장님들이 빚을 갚지 못하고 어려움을 겪고 있다는 점은 심각한 문제입니다.
우리나라의 치킨 프랜차이즈 시장은 교촌 BBQ bhc와 같은 대형 브랜드가 주도하고 있으며 이들의 가격 정책과 수익 구조는 가맹점주들에게 큰 영향을 미치고 있습니다.
유튜브 채널 '언더스탠딩'에서 분석한 바와 같이 교촌은 매출 1위지만 수익은 bhc가 압도적으로 높습니다. 이는 가맹점주들이 매출이 높아도 실제 수익은 본사에 의해 결정된다는 사실을 보여줍니다.
창업을 고려하는 분들은 이러한 현실을 잘 이해하고 가맹 계약 시 본사의 정책과 수익 구조를 면밀히 검토해야 합니다. 또한 소비자와의 소통을 통해 가맹점의 가치를 높이는 전략도 필요합니다.
결국 치킨 창업은 단순히 매출을 올리는 것이 아니라 지속 가능한 운영을 위한 전략과 철저한 준비가 필수적입니다. 이 점을 염두에 두고 창업에 도전해보세요!