딸기로 여름을 날려보세요! > 실시간HOT글

안녕하세요 여러분!
최근 생딸기 가격이 하락하면서 다양한 딸기 레시피를 시도하기 좋은 시점이네요. 저희 가게에서도 딸기를 활용한 메뉴를 강화해보려고 합니다. 특히 딸기청과 딸기라떼는 여름철에 정말 잘 어울리는 메뉴입니다.
여기서 간단히 딸기청 만드는 방법을 공유해드릴게요!
1. 생딸기를 준비합니다. 생딸기 1kg에 설탕 700g 레몬즙 10%를 추가해주세요. 설탕은 생딸기의 수분을 끌어내어 맛을 더욱 깊게 만들어줍니다.
2. 딸기를 살짝 냉장 상태에서 으깨고 설탕을 넣어주세요. 이때 통을 하루에 한 번씩 흔들어 주는 것이 중요합니다!
3. 딸기라떼는 간단하게 얼음과 우유를 넣고 그 위에 만든 딸기청을 부어주면 완성입니다. 마지막으로 슬라이스한 딸기로 장식하면 예쁜 비주얼도 챙길 수 있어요!
이렇게 간단한 레시피로 여름을 시원하게 보내보세요! 여러분의 가게에서도 딸기를 활용한 다양한 메뉴를 시도해보시길 추천드립니다!