배달 감소 시대 포장과 홀 손님 늘리기 위한 전략 > 실시간HOT글

안녕하세요 저는 1인면집을 운영하고 있는 창업자입니다. 요즘 배달 수익이 정말 많이 줄어들고 있는 것 같습니다. 코로나19로 인해 배달 수요가 급증했던 시기가 있었지만 현재는 그와는 사뭇 다른 상황입니다.
저희 매장도 배달의존도가 높았지만 최근 들어 배달 주문이 현저히 감소했습니다. 그래서 저희는 배달 반경을 줄이고 포장과 홀 손님을 늘리기 위해 몇 가지 전략을 세웠습니다.
첫째 당근마켓을 활용한 마케팅입니다. 당근마켓에 비즈프로필을 만들고 매장의 강점을 잘 드러내는 글을 작성하여 고객들에게 정보를 전달했습니다.
둘째 고객과의 소통을 강화했습니다. 단골 손님을 늘리기 위해 이벤트를 진행하고 피드백을 받아 서비스 개선에 힘썼습니다.
셋째 홀 매출을 늘리기 위해 매장 분위기를 개선하고 고객이 편안하게 머무를 수 있는 환경을 조성했습니다.
이러한 노력 덕분에 매출이 줄어든 상황에서도 순익은 조금씩 증가하고 있습니다. 매장마다 운영 환경이 다르기 때문에 저의 경험이 모든 분께 도움이 되지는 않겠지만 참고하시길 바랍니다. 여러분의 가게도 잘 운영되길 바랍니다!